Lihovary, zejména ty ve Skotsku, se modernizují. Skotská whisky v lihovaru Diego se odnedávna vyrábí ekologicky. Destilérka Bruichladdich na ostrově Islay se rozhodla být zcela soběstačná. Využívá mimo jiné elektromobily Nissan Leaf.foto: Nissan
Při výrobě whisky vzniká bioplyn, který lze využít k výrobě elektřiny. Přesně toho lihovar Bruichladdich využívá a sám si vyrábí elektřinu nejen pro svůj chod, ale také pro dobíjení svého nového elektromobilu Nissan Leaf.
Mark Reynier, majitel 130 let starého, nedávno renovovaného lihovaru, pamětihodnou událost vstupu elektromobility do oblasti vaření whisky oslavil tím, že vyrobil omezenou edici organické whisky Leaf.
Reynier si auto samozřejmě pochvaluje. Těší ho zejména skutečnost, že nyní může být opravdu soběstačný a nemusí čepovat extrémně drahý benzin z „pevninské“ Británie. Není bez zajímavosti, že právě stavba destilérky v roce 1881 poprvé přivedla na ostrov elektřinu. Staré stroje se využívají dodnes.
